les especialitats Una de les especialitats típiques de la comarca és la volateria. Fins i tot, es fa una fira a Vilafranca, just abans de Nadal. En els darrers anys s'ha recuperat una raça autòctona com és el gall del Penedès. A Pontons hi ha molta caça i bolets, productes amb els quals s'elaboren exquisits plats. Té molta fama, també, el préssec del Penedès, per la seva gran qualitat. No podem deixar d'anomenar el cava que s'elabora a Sant Sadurní d'Anoia i que és reconegut arreu del món. Com a dolços destaquem el gelidenc, típic de Gelida, les coques de vent o bufades, i els taps de marc de cava (uns bombons en forma de taps de cava).
|
|