les especialitats La cuina de l Anoia destaca principalment per la varietat de Aus i caça que s´utilitza. Bona i variada la cuina del conill .També te un paper protagonista el bacallà i el porc del que s´elaboren exquisits embotits en els que destaquen la butifarra crua i la sumilla. Aquets embotits es poden trobar principalment en les poblacions de Vilanova del Camí, Piera, La llacuna, Copons i Capellades. En dolços, son molt apreciats els carquinyolis que es fan a la Llacuna i Montmaneu.
|
|