CUINACATALANA

les especialitats

A Centelles podem trobar la samfaina de Centelles , un menjar tipic de la localitat, compost de menuts i sang de be.

A Manlleu fan la sopa de ventre que està relacionada amb la matança del porc i que precisa del caldo de coure els embotits.

En Xarcuteria estan acreditats els bulls, llangonisses i somalles.

Es confeccionen en la comarca un bon nombre de plats molt ben considerats com son els peus de porc amb mongetes , l'estofat osonenc , que a més de la carn incorpora butifarra.

Molt ben aconseguit es el formatge de collsacabra el.laborat amb llet de vaca.

I en dolços i postre destaquem les coques llargues de pages, de farina i ou, molt primes i ben torrades. Els rocs de cabrera i sobretot hem de provar el pa de pessic de Vic.

 

OSONA

CANTONIGRÓS
Cal Carreter

CENTELLES
Restaurant Ca La Nuri

GURB
Ona fruit

EL BRULL
El Castell del Brull

MANLLEU
L'antic Caliu

RODA DE TER
Pizzeria El Pont

SANT HIPÒLIT DE VOLTREGÀ
Restaurant Dorca

SANT JULIÀ DE VILATORTA
Bar l'Escut

SANT VICENÇ DE TORELLO
Postres Masgrau

TARADELL
La Font Gran

TONA
La Ferreria

VIC
Artipà
Cafeteria Bar el Sucre
Barocchetto
Cal Xic
Mas Vinyals
Opera Barroca

Montapa
Crossanda
Restaurant Rovira
La Taverna del Call

VIDRÀ
Hostal Serrasolsas

VILADRAU
Agora Restaurant

VILANOVA DE SAU
Bar Restaurant Ferrer de Tall

 
Restaurant Dorca  

 

OLIS

OLIS

opera barroca

barocchetto

castell brull