Cuinacatalana.net, la guia de restaurants de tot Catalunya, cuina típica catalana, cuina de autor, cuina mediterrania, cuina gurmet, cuina de mercat. Busqui el restaurant que més l'interessi per comarques.

A Cuina Catalana trobarà els productes naturals de la nostra terra, naturals i ecològics, productes sans. Els nostres olis, vins, embotits, formatges, mels....


Pla d'Urgell

Especialitats de la comarca

Orelletes Es prepara casi a tota la comarca un curiós plat de caçadors que consisteix en recobrir una perdiu amb una capa de fang abans de cuinar-la.

També es plat representatiu de la zona l'arengada amb raim .Al igual que en les comarques veines es consumeix també les escudilles, les cassoles de tros i les coques de recapte.A la temporada es caça conills i perdius que es fan servir per confeccionar exquisits plats. També abunden els bolets a la comarca.

Com a postre típica tenim les orelletes . Es un dolç de farina i ou amb especies, de forma rodona que al fregir-les es corven recordant l´aspecte d´una orella.

Llocs d'interes

Et recomenem