Cuinacatalana.net, la guia de restaurants de tot Catalunya, cuina típica catalana, cuina de autor, cuina mediterrania, cuina gurmet, cuina de mercat. Busqui el restaurant que més l'interessi per comarques.

A Cuina Catalana trobarà els productes naturals de la nostra terra, naturals i ecològics, productes sans. Els nostres olis, vins, embotits, formatges, mels....


Segarra

Especialitats de la comarca

Conill Un dels plats mes apreciats i tipics d´aquesta comarca es la cassola de conill. També son molt habituals les parrillades amb bona carn de bens de la zona.

Es fa molt també el be al forn.

Te importancia també el porc, que amb els peus el morro i l´orella es prepara el conegut ofegat de la segarra.

Son també plats representatius el conill amb herbes i les faves a la segarrença.

L´embotit es de qualitat i es confeccionen també les coques de recapte.

Com a dolços, el pa de pessic. I com a licors tipics s´el.labora l'aroma de la segarra i la coneguda ratafia feta d´anous tendres.

Llocs d'interes

BIOSCA

Et recomenem