Cuinacatalana.net, la guia de restaurants de tot Catalunya, cuina típica catalana, cuina de autor, cuina mediterrania, cuina gurmet, cuina de mercat. Busqui el restaurant que més l'interessi per comarques.

A Cuina Catalana trobarà els productes naturals de la nostra terra, naturals i ecològics, productes sans. Els nostres olis, vins, embotits, formatges, mels....


Alta Ribagorça

Especialitats de la comarca

Ratafia

En el Pont de Suert podem trobar un embotit anomenat girilla fet amb carns de be, arros, all i julivert, amb el que també es preparen les famoses calderetes.

A Vilaller hi han truites de riu que normalment es preparen a la llosa i també es freixegen amb cansalada.

A la comarca hi ha molta mel. Son tipics els plats que s´acompanyen amb aquest producte, com ous freixit amb mel , truita, bacalla etc.

Com a beguda s´elabora la coneguda Ratafia.

Llocs d'interes

EL PONT DE SUERT

LA VALL DE BOÍ

VILALLER

Et recomenem