|
les especialitats Son excel·lents
els vegetals de la comarca on destaquen els alls de Banyoles de molta fama.
Com a plats podem fer esment de l'oca amb salsifins amb castanyes, el pollastre amb escamarlans o la vedella amb pessols . Abunden també els plats amb cargols. Es mengen molt els platillos de totes classes de carns amb verdures, patates o bolets. Les carns son molt apreciades per la notable qualitat de les mateixes, vedella, be, volateria i porc. Com a postre destaquen les típiques garlandes d´una textura similar al pa de pessic de Vic, i la tortada de forma rodona, de massapà, farina i ous perfumat amb canela i llimona i també amb xocolata.
|
|
