L’apreciació renovada de la producció artesanal, especialment notòria en l’alimentació, té a veure amb la sensibilització vers la qualitat en el menjar i amb la confiança que inspira un sector que coneix del tracte directe amb el client.
La demanda de productes artesans augmenta a Catalunya, un sector que gaudeix del favor d’un públic que veu en aquests aliments una garantia de qualitat i elaboració tradicional i poc a poc s’amplien les propostes al nostre país.
Un exemple són les sis comarques de l'Alt Pirineu i l'Aran que han creat un nou producte turístic que unirà el senderisme amb els productes agroalimentaris autòctons de la serralada. El projecte es diu "Nous senders, un camí conjunt cap a l'ocupació" i ja s'ha començat a posar en marxa. Els usuaris de la ruta, que també es podrà fer amb bicicleta, obtindran informació dels productes de cada comarca així com dels establiments on els poden comprar o menjar i també podran visitar els obradors dels productors que decideixin obrir -lo.
Aquí us presentem una sèrie de propostes perquè comenceu a gaudir dels productes naturals de la nostra terra...
L’alternativa és aquí, un món més natural.
Artipà
