El llegat del Bulli> continua recollint premis en la ' Guia Michelin'. Albert Adrià, amb el gastronòmic mexicà que comparteix amb el cuiner Paco Méndez, l'Hoja Santa, i els cuiners Oriol Castro, Eduard Xatruch i Mateu Casañas, antics caps de cuina del Bulli, amb elDisfrutar de Barcelona, s'estrenen amb la primera estrella Michelin.
Altres premiats
Els dos restaurants són dos dels quatre premiats amb la seva primera estrella Michelin. Els dos altres són el TresMacarrons, del Masnou, del cuiner Miquel Aldana, i l' Empòrium de Castell, a Empúries.
A Catalunya, cap altra novetat positiva, de manera que la tan anhelada tercera estrella queda encara lluny de les aspiracions. Les hi mantenen, les tres estrelles, el Celler de Can Roca dels germans Roca i el Sant Pau, de Carme Ruscalleda.
Amb tres estrelles Michelin
- El Celler de Can Roca. Joan Roca (Girona)
- Sant Pau. Carme Ruscalleda (Sant Pol de Mar, Maresme)
- Quique Dacosta. Quique Dacosta (Alacant)
Amb dues estrelles Michelin
- Abac. Jordi Cruz (Barcelona)
- Miramar. Paco Pérez (Llançà, Alt Empordà)
- Lasarte. Martín Berasategui (Barcelona)
- Les Cols. Fina Puigdevall (Olot)
- Enoteca. Paco Pérez (Barcelona)
- Moments. Raül Balam (Barcelona)
- Zaranda. Fernando Pérez (Es Capdellà, Mallorca)
Amb una estrella Michelin
- Hoja Santa. Albert Adrià i Paco Méndez (Barcelona)
- Disfrutar. Oriol Castro, Eduard Xatruch i Mateu Casañas (Barcelona)
- TresMacarrons. Miquel Aldana (Masnou)
- Empòrium. Joan Màrius Jordà (Castelló d'Empúries)
- Pakta. Albert Adrià (Barcelona)
- Tickets. Albert Adrià (Barcelona)
- Malena. Josep Maria Castaño (Gimenells, Segrià)
- L'Ó. Jordi Llobet (Sant Fruitós de Bages)
- Les Moles. Jeroni Castell (Ulldecona, Montsià)
- Casamar. Quim Casellas (Llafranc, Baix Empordà)
- Alkimia. Jordi Vilà (Barcelona)
- Caelis, Hotel Palace. Romain Fornell (Barcelona)
- Cinc Sentits. Jordi Artal (Barcelona)
- Dos Cielos, Hotel Melià. Javier i Sergio Torres (Barcelona)
- Gaig. Carles Gaig (Barcelona)
- Hisop. Oriol Ivern (Barcelona)
- Hofmann. Mey Hofmann (Barcelona)
- Fonda Sala. Toni Sala (Olost, Osona)
- Moo, Hotel Omm. Juan Pretel (Barcelona)
- Saüc. Xavier Franco (Barcelona)
- Via Veneto. Josep i Pere Monje (Barcelona)
- Els Casals. Oriol Rovira (Sagàs, Berguedà)
- L'Angle. Jordi Cruz (Barcelona)
- Capritx. Artur Martínez (Terrassa, Vallès Occidental)
- Estany Clar. Josep Xandri (Cercs, Berguedà)
- Can Jubany. Nandu Jubany (Calldetenes, Osona)
- La Cuina de Can Simón. Xavier Lores (Tossa de Mar, Selva)
- Ca L'Enric. Jordi Juncà (La Vall de Bianya, Garrotxa)
- Bo.Tic. Albert Sastregener (Corçà, Baix Empordà)
- Massana. Pere Massana (Girona)
- La Fonda Xesc. Francesc Rovira (Gombrèn, Ripollès)
- Els Tinars. Marc Gascons (Llagostera, Gironès)
- Torreó de L'Indià. Fran López (Xerta, Baix Ebre)
- Rincón de Diego. Diego Campos (Cambrils, Baix Camp)
- Can Bosch. Joan Bosch (Cambrils, Baix Camp)
- Fogony. Zaraida Cotonat (Sort, Pallars Sobirà)
- Les Magnòlies. Víctor Trochi (Arbúcies, la Selva)
- Dos Palillos. Albert Raurich (Barcelona)
- Koy Shunka. Hideki Matsuhisa (Barcelona)
- Lluerna. Víctor Quintillà (Santa Coloma de Gramenet, Barcelonès)
- Nectari. Jordi Esteve (Barcelona)
- Els Brancs. Javier Cabrera (Roses, Platja de Canyelles Petites, Alt Empordà)
- Monastrell (Alacant)
- L'Escaleta (Cocentaina)
- Casa Manolo (Daimús)
- La Finca (Elx)
- Casa Pepa (Ondara)
- El Poblet (Valencia)
- La Sucursal (Valencia)
- Ricard Camarena (Valencia)
- Riff (Valencia)
- Cal Paradís (Vall d'Alba)
- BonAmb (Xàbia)
- Andreu Genestra (Capdepera)
- Es Molí d'En Bou (Sa Coma)
- Es Racó d'Es Teix (Deià)
- Simply Fosh (Palma)
- Es Fum (Palmanova)
- Jardín (Port d'Alcúdia)
- Can Dani (Formentera)
